专业配资实盘 英国的顶级御宴：4千多件银餐具，上百名厨师，摆盘精准到毫米

发布日期：2024-09-20 22:57    点击次数：177

国宴，代表了一个国家的最高接待水准，在这场盛大的宴席里，出席的人物往往都是各个国家的领导人、皇室贵族、官员、以及做出重大贡献的人。

我国的国宴，讲究味道为核心，养生为目的，上桌的菜肴不但有古代宫廷才能吃到的特色菜系、还包括民间常见的风俗小吃、国外的奇珍异物、国内的八大菜系，种类繁多，令人眼花缭乱。

而不同国家的国宴风格各不相同，法国国宴的名菜中必有“烤蜗牛”；美国的菜谱以美式菜为主，主食为西餐；非洲的大多数国家常用“烤骆驼”这道菜肴招待客人；墨西哥则以玉米美食为自身的特色。

其中，最令人惊叹的还是英国的国宴，一年中，为接待国外元首而开展的国宴只有一到二次，因此，伊丽莎白女王总是不遗余力的精心准备，以向各大来宾展示大英帝国的强大和风范。

侍从们的上菜速度要快且整齐，就连摆盘都得精确到每一毫米，不能有丝毫的偏差！

日不落帝国

一个国家的美食文化，自然离不开它的发展历史。

古代的英国，饮食主要受罗马人的影响，他们的出现，带出了许多异国风情的美食，肉食上有各种野味，烤兔子、烤鸡，蔬菜上则有卷心菜、胡萝卜、洋葱，以及大蒜、罗勒叶之类的香料，大大丰富了英国人的菜谱。

又因和法国建立了友谊，法国菜也开始在英国流行，殖民面积的广阔，国家的外来移民增加，使得英国的美食文化，融合了许多其它各地的菜肴。

作为一个近海域的国家，鱼也是英国饮食中非常重要的部分，鲽鱼、鳕鱼、鳗鱼、比目鱼，这些都是英国常见的鱼类，而烹饪鱼类的众多方法中，英国人最喜欢炸鱼。

时至今日，许多去英国旅游的游客，必打卡的美食之一就是炸鱼配上薯条，这种英国的街边小吃，深受每一位英国人的喜爱。

威廉一世时期，“国宴”这个说法第一次出现在众人的眼前，只有身份不俗的贵族客人才能吃到当时较为珍贵的烤肉，一般身份的客人，则只能吃用水煮过的肉，而这肉类，则包括的卤肉、各种禽类、以及深海鱼类。

这样持续发展着，到了维多利亚女王时期，国宴方面发生了很大的变化，如今的国宴标准及雏形，也是从这个时期开始的。

宴会总共有4-6种菜肴，每种菜式里有7-9盘不同的菜，重大的场合，还会有淋上新鲜牡蛎酱的鳕鱼、搭配蜜汁酱料的鸭肉丸子、以及香料丰富的烤全羊，闻着香气，就足以让人垂涎欲滴了。

数据显示，股骨受伤被截肢的蚂蚁生存率达90%至95%，胫骨受伤仅被进行伤口清洁的蚂蚁生存率能达到75%。与此相对照，如果不处理股骨和胫骨的伤，则生存率分别只有不到40%和15%。

具体到6月份，全国城镇调查失业率为5.0%，与上月持平，比上年同月下降0.2个百分点。本地户籍劳动力调查失业率为5.0%；外来户籍劳动力调查失业率为4.8%，其中外来农业户籍劳动力调查失业率为4.7%。31个大城市城镇调查失业率为4.9%。全国企业就业人员周平均工作时间为48.6小时。

国宴的筹备

而21世纪的英国国宴，论其奢华程度，早已不是过去能够比拟了。

像我们自己家逢年过节招待客人，可能提前半天、一天做出来的饭菜就非常丰盛，而在英国白金汉宫举行的国宴，需要提前一个多月开始筹备。

英国人习惯用刀叉，而国宴上的刀叉，需要纯银打造，盛菜所用的碟子和碗，也得用纯银打造，一共4000多只碗，得足足两百多名工匠来制作，这制作出来还不算完。

银制品容易氧化发黑，因此需要放在保温盒里精心保养，一旦出了意外导致餐具出现问题，侍从们必须将它们擦拭一遍，保证万无一失后，才能重新放回盒子里。

大概花费一个月，餐具才能配装好，最后，再用一周的时间，给每个盘子涂上一层釉，让它们变得银光闪闪就完成了。

同时，还会有近300位侍从被雇佣，一部分负责布置会场的侍从在大厅里摆上一张张巨大的红木餐桌，足足68张桌子，他们得保证都摆在一条直线上。

为了完成这个任务，他们需要借助瞄准器，光这一项摆放前的准备，就得消耗一天的时间，摆放完后，负责擦拭的侍从会将所有桌子擦个7遍以上，确保一丁点灰尘也没有。

对厨师们来说，这也是一场盛大的挑战，负责整体菜肴筹备的御用主厨麦克·弗兰纳根，带领手下的厨师，为上百人准备他们要吃的菜肴，同时还得保证这些菜做出来都是热的，在国宴开始前，他们已经将人员的分工和上菜顺序重复了无数遍，只为当天不出任何差错。

国宴进行时

伊丽莎白二世率先走进宴会大厅，将会场全部检查一遍，确保没有问题后，宴会开始了。

女王和各国来客在铺着软垫的椅子上落座，一支由数百个人组成的侍从队伍开始S入场，在无数人的注视下，他们面带微笑，一举一动就像是军队出身的军人一样整齐划一，一点拖泥带水都没有，让人看了心生愉悦。

4位侍从为一组，一共负责9位客人的服务工作，两个为其更换盘子，一个上菜，另一个则专心负责倒酒，几人之间默契满满，不会怠慢某个客人，也不会显得过于殷勤。

组成国宴的四道菜中，第一个盛上来的是前菜、然后是主菜、最后则是甜品和新鲜水果，菜品算不上复杂，最注重的是食材本身的味道和新鲜程度。

通常，前菜会选用英国海域盛产的鱼类，主食是牛肉以及羊肉，体现了英国的本土特色，当然，宾客们最期待的，还是国宴中的美酒。

这些酒不是我们平常能喝到的普通酒，而是来自1922年就建立的国家酒窖，每一瓶都是珍品中的珍品，而这酒窖的具体位置，是英国的秘密之一。

上菜时间、菜品的摆放、菜肴的口味，都经过了精密的计算，这样苛刻且严谨的行为，力在让每个受邀的客人做到宾至如归，并意识到皇室的威严。

代表一个国家的顶级宴会，数个月的精心安排专业配资实盘，最终取得完美的结局，无论是礼仪制度、还是形式艺术、外交性、娱乐性都包含在内，一切都被做到极致，这些在我们看来是繁琐的东西，对英国的皇室们来说，是一种克己、更是无上的荣耀。

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