杠杆炒股平台证券 《发现河红》系列之九——武夷山西坑茶王

发布日期：2024-08-20 15:46    点击次数：107

原标题：11天6板金龙汽车：无人驾驶客车销售收入占比极小

茶王汇

车窗的强风往背后而行，我向茶王们，深深地鞠了一躬。

我们正在酝酿，要把他们的精神写出来，要让更多人来向茶王们学习，购买乌石村、西坑村的零污染的好茶。在开篇前，我先要感谢白松老师。是他带三清媚走进茶王，参加一年一度的茶王会。品茶王的茶，听茶王的故事，在武夷山镇深山里，见证一片茶叶的成长，聆听带着魔法的树叶从采摘到加工到成茶到售卖的一场场战斗。或摔跤或熬夜或被骗。每个阶段都是感人的，真诚的，热爱的。

白松，他像一根串珠之线，是一个生活的"好事者"，他无私地服务这些茶王。每年为茶王们购买统一服装，组织吃饭、品茶。

就像茶，被万众瞩目的目光包围；质朴的茶王们于我们，也是明星一般的存在。

今年即2004年6月底，从乌石村开始，三清媚陆续走访十一个茶王。领略了十一位茶王的风采。他们身上时常会有些东西触动你的心，使你激昂，使你欢乐，使你忧愁，使你深思。

整体茶王们的茶是以红茶为主，有的绿茶也做的好，也有的做白茶，更多的则是做金骏眉、正山小种、河红茶。

最后一个茶王是两兄弟，在西坑。好吧，我们就从西坑开始吧。

四年前，我来过西坑避暑，就意外地从谢小民的朋友圈捕捉到，他可算是个乡村诗人，我根据与他的聊天整理出几句他所说的金句：“好茶生于乱石中，小桥流水响叮咚”、“好茶无畏深山远，就怕你“不野”、“西坑暑假有很多人来，但希望村民们一起努力，利用好保护好这块静土，让她一直干净，繁华里依旧清纯”、“每一片天空，都有彩虹，有茶的天空，更宽更广更色彩斑斓”······当然，他思想的源泉，来自北武夷西坑的蜡烛峰、棒槌石、水、毛竹、百年老茶树。是深山大自然中的一切，让他的大脑细胞活跃。

谢小民是哥哥，李文龙是弟弟。两兄弟都是茶王，都是70年代初出生。做金骏眉、老枞，大赤甘、小赤甘出名。茶叶全是西坑保护区采的野茶。茶好喝，制的特别好。两个不同姓的人因何是兄弟？答日"谢小民和李文龙，一个是跟妈妈姓，一个是跟爸爸姓。至于为什么一个跟妈妈姓，为什么一个跟爸爸姓呢？这就是我们铅山武夷山镇西坑村里面的风俗，历来就这样，从年长的一直到年轻的，父母们就是这样，只要家里生了第二个孩子，从第三个孩子开始，就全部属于母亲系了。"

这两兄弟最大的优势就是，非常的和睦。这是一个在村里很难看到的现象。

从来没有见过哪家两兄弟相处得这么温文尔雅、融融和和，他们共同制茶，共同开民宿。而且很爱听做过赤脚医生的老父亲的点化。

在西坑里面，每个人都有一片茶山，他们共同维护着茶山，共同采茶、制茶、卖茶。闲下来的时候就做民宿。弟弟李文龙以制红茶为主，在制茶的过程中，悟性高，常与哥哥切磋，天长日久，制茶技术就达到了一个层次，喝他们家的茶，很柔，很甜，有果香、蜜香，还有一丝霸气。

兄弟俩做红茶是一流水平，自2017年铅山首届斗茶以来，两兄弟的金骏眉、小种红茶都夺过冠。偶尔，兄弟俩也制绿茶，因为大山里面肯定都是要做一款自己的绿茶的。

但他们的绿茶，有一个不过关的地方，因为婺源的绿茶，全程都是碧绿的，喝起来口感也好，西坑村的绿茶口感好，但它的卖相不好看——茶叶中间有条茶杆，是红的。

给人的感觉很奇怪！绿茶怎么中间有一点红？这是两兄弟十几年都解决不了的问题，西坑村交通不便利，遇到制茶的问题都是靠自己想，外出学习的机会少。

他们做茶，动用的是记忆库里的惯型思维，爷爷辈做茶，但是父母辈没有做，隔代制茶记忆。

谢小民说，他从小就坐在爷爷家的灶台上长大的。一方面，从小在这样的环境里，接受茶的教育，跟长辈学习虫子叫鸟叫，学制茶、种茶、识别草药地长大的。因此他最快乐的事情，就是看着爷爷奶奶在那儿制茶，他就坐到锅边上，看他们怎么揉、怎么捏，到了深夜还在生塘火、点上松明灯制茶。另一方面，孩子们的接触面小，活动舞台主要是家庭小院、村子、附近的河和林场，接受的多是传统教育，感受的是天然幽深的野趣，他们两兄弟从小就听着“家要富，三更半夜起床铺”、“男也勤，女也勤，三餐茶饭不求人”的生活谚语长大。

后来，谢小民跟李文龙因到外面打工，小赚了一点钱回来，就开始做茶叶。

缘分天定，人生的际遇真是稀奇古怪，就像捉迷藏一样，不定什么时候，就会给你一个意外的故事——有一天，教他们突破绿茶制作技艺的师傅就上门来了，这是婺源一个茶企老总，来请铅山北武夷的师傅去婺源教制红茶。

婺源茶企老总一路慕红茶之名而走进来，从西坑一户一户的品茶。西坑大概有三到四十家是做茶的，就从这三四十家挨家挨户品茶品过去，先从他们家的第一家品茶觉得很好，又继续品，从里面品出来。

再品的时候，第二轮就在他家，不走了，一定要请李文龙或者谢小民派一个人去婺源教他们做红茶。

谢小民是走不开的，他是长哥，里里外外很多事，于是李文龙就去了。

做红茶需要功夫，十天制茶费就一万八千块钱，价格谈等好了，李文龙他就跟着这个婺源茶企老总师到了婺源。

李文龙很真诚、很善良，他把自己做红茶的技术毫不保留就给了婺源茶企。婺源该茶企很有实力，他不仅做红茶，也做绿茶。李文龙一边当师傅手把手教做红茶，又一边认真学习婺源的绿茶制作过程。

过了婺源做茶季，李文龙回到西坑村，就克服了兄弟俩过去做绿茶技术上的问题。这两兄弟制绿茶时，茶杆有点红的不足得到了解决与提升：原因是——在婺源，是用电做的，武夷山镇是手工做的，手工做的就是锅烧不到那么红，如锅烧太红了，又会把这个他们的手烫到，因为他是拿手下锅去炒的所以就是这样，学到了这么多技术，制茶就突破局限地制好了。

出去做师傅，也是交流和学习，让两兄弟惊喜的是，绿茶技术过关了，在这个过程之中两兄弟齐心协力，红茶技术也更上一层楼了。

今年，因为茶王汇是由每位茶王每年轮流做东，今年的茶王汇则是放到谢小民李文龙兄弟俩家。

两兄弟烧了一桌好菜，也把自己的茶拿出来给大家品，同时讲述了在做茶的过程中，他们的客户是稳定的。他一年的量要准备三四千斤干茶。

是哪些人买？哥哥手上一批固定客户，弟弟手上也有一批固定客户，客户他们是这样的，明年要做茶。他就要跟一个一个老客户提前先问好，要多少斤?也叫定单作业。就是按照客户所需要的量去把茶青采摘回来，然后制成茶给客户寄过去。

比如说他们今年一年估计能卖五千斤，他可能就会去做六千斤茶，多个一千斤在那里，待到七八月西坑村避暑旺季的时候面向游客售卖。他们两兄弟在西坑村，也算是有民宿、有茶叶，又善于学习。

在西坑村谢小民处，大家聊到广州人的早茶，配着茶喝时可吃的样和量大，喝茶还可以海阔天空地足聊一通。对于他们，接待客人和跟人们畅聊，是需要下一番功夫的。这些社交的部分，一开始他们是不擅长的。但是来西坑村的游客，凡住在谢小民两兄弟处，他们也立下了一条规矩：身居茶肆，先品一杯茶。刚开始他们兄弟俩沉默寡言，然而，干茶叶浸了壶，他们却能说会道了，仿佛鱼儿见了水，黑白画面著了彩，那种独特的西坑的鲜活与灵动是无言可喻的。

烦心蹙眉的城里人，就这样，心慢慢安静了下来。

白松说了一件事，我很难忘，他说有一年他把弟弟李文龙的茶送至北京给一禅宗大师品尝，人家当即就回问：“这也是一个和尚做的茶吧，此人制茶时心真静！”这应当引以自豪。至于究竟缘何，宗教大师会误判制茶人是出家人，又那泡茶吸取了何等精华，仁者见仁智者见智，但两兄弟把他们的茶当成向外面世界所奉献的瑰宝，其价值无法衡量。

河红茶武夷山镇茶王汇每年一聚，去年在乌石，今年在西坑。在谢小民兄弟家的老房子里，谢小民的爱人、这位女主人忙上忙下，好比大师傅作一桌菜，主菜副菜配齐，两兄弟自己打的麻糍果，摆出来，色、香、味俱全，好看又好吃。菜好、茶香、油好，家里的民宿卫生搞得干净，待客质量高，人淳朴，怪不得，这几年西坑村越来越受欢迎。

铅山北武夷的西坑村成了热门目的地，钱哗哗哗地往西坑的门涌入了？！不，不是这么简单的。做任何事业都不容易。由钱引发的纠纷实在太多太多了。但，谢小民和李文龙两兄弟之间，不管所赚的究竟有多少，尤其是他们卖茶叶的钱每年都放在一起结算，等到年底分账，没有隔膜和冲突。多年以来，哥哥富有权威，弟弟原本平静，无需任何解释，两兄弟从无分配不均的争执。

有一个美丽的地方叫北武夷西坑村，除了视觉上所受到的强烈的美的刺激，还有这茶王兄弟的茶。茶，是他们的“生命的旗帜”，是他们愿为之用血泪去换的。分销新茶、接洽生意，努力把制茶期的心血结晶卖掉。内心活动也有迂回、起伏，积淀、闪动在记忆中的，是参透茶的“声色”、犬马。

谢小民、李文龙的茶杠杆炒股平台证券，是负载了淳朴、坦率、毅力的茶。

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